Omar este cu siguranță vedeta acestui fel de mâncare. Perfecțiune și completitudine îi conferă punctul final sub formă de unt cu busuioc. Nu numai homarii întregi, dar și cozile sunt potrivite: vasul este la fel va fi perfect. Se poate prepara unt cu busuioc avansați și păstrați la frigider până când использования. 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 (1 kg.) Homar
- 450 gr unt
- 1/2 lingură. frunze subțire de busuioc
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: homar, busuioc
Pregatire reteta:
- Combinați untul, busuiocul, sarea și piper după gust, amestecă totul până la neted. Transferați amestecul în cratiță medie, se acoperă cu folie de agățare și se dă la frigider nu mai puțin de 30 de minute.
- Împărțiți homarul în jumătate în lungime. Treceți cuțitul prin coadă, tăind doar carnea și lăsând coaja întreagă. Răspândiți homarul astfel astfel încât cele două jumătăți sunt parțial conectate între ele. distinct ghearele și picioarele. Zdrobiți-le ușor cu un mâner de cuțit.
- Puneți ghearele și picioarele pe grătar (temperatură ușoară până la scăzută) se acoperă cu un vas de copt. Gatiti 5-7 minute cu fiecare parte. Ulezi carcasele de homar cu ulei de măsline, condimentează sare și piper după gust. Puneți-le pe grătar (temperatură medie) carapace sus. Se prăjesc 8-10 minute.
- Scoateți homarul de la grătar și ungeți-le cu busuioc.
