Hummus de dovleac cu usturoi copt – o rețetă detaliată gătit. 
ремя: 2 час. 35 de minute Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
humus
- 450 gr pui de conserve, scurgeți lichidul
- 1 lingură piure de dovleac
- 2 lingurițe l. suc de lămâie, plus mai multe la gust
- 2 lingurițe l. pasta de susan tahini
- 1/2 lingură condimente pentru plăcinta de dovleac
Usturoi copt
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- 3 căței de usturoi tocat
Stropirea
- 1/4 art. semințe de dovleac
Rețete cu ingrediente similare: năut, piure de dovleac, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Gatiti usturoiul copt: Preincalziti cuptorul la 190 ° C. Puneți ulei de măsline și usturoi într-o formă ceramică sau coaceți un mic vas de copt, asigurându-vă că usturoiul nu este Se face maro, dar capătă pur și simplu o culoare aurie și devine tandru, de la 15 la 20 de minute.
- Gătiți hummus-ul: adăugați usturoiul prăjit, plus 2 lingurițe. l. ulei din mucegai (păstrați uleiul rămas) în procesorul alimentar cu năut, piure de dovleac, suc de lămâie, tahini, amestec condimente pentru plăcinta de dovleac și un vârf de sare de masă. amesteca până la netezire, apoi se adaugă puțin ulei de usturoi în obține o consistență omogenă. Încercați și adăugați niște sare și suc de lămâie, dacă este necesar. Puneți într-un bol și se toarnă uleiul de măsline rămas; acoperiți hummusul de dovleac și la frigider cel puțin 2 ore
- Înainte de a servi, adăugați în tigaie semințele de dovleac și un vârf de sare. și se prăjește la foc mediu până când semințele sunt aromate și nu începe să strălucească puțin, cam 4 minute Prindeți cu sare sare.Sărsă semințele de dovleac prăjite peste hummusul de dovleac și se răcește ușor sau se servește la temperatura camerei. Ieșiți: 2 Art.
