O garnitură originală de cartofi care arată foarte festiv iar oaspeții tăi se vor bucura cu siguranță. Cartofi mici se fierbe într-o coajă, apoi se strecoară puțin cu mâinile, astfel încât tuberculii sunt ușor crăpați și prăjiți în ulei de măsline de usturoi până la crusta crocantă de aur. În acest fel, puteți, de asemenea încălzește rămășițele cartofilor de ieri în uniformele lor, după ce au pregătit el un fel de mâncare nou. Turnați cartofii terminați cu pansament de măsline unt, suc de lămâie și zestă și ierburi proaspete și servesc oricărui блюдам из мяса, птицы или рыбы. 
Time: 48 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
cartofi
- 1 kg cartofi mici sau cu degetul
- 1/4 art. ulei de măsline + opțional, după cum este necesar
- 3 căței de usturoi, decojite și tăiate în jumătate
Benzina
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. suc de lamaie
- 2 lingurițe l. frunze de pătrunjel tocat
- 1 lingură l. frunze de cimbru tocat
- Zestă de 2 lămâi
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, usturoi, lămâie, pătrunjel, mentă
Pregatire reteta:
- Cartoful. Pune cartofii într-un vas de 8 litri, turnați suficientă apă rece pentru a o menține la 5 vezi mai sus cartofii Aduceți apa la fierbere la foc mediu și fierbeți cartofii până la licitație, aproximativ 20-25 de minute. desfășura cartofi într-un colizor și lăsați să se usuce 5 minute. palmier stoarceți ușor cartofii pentru a le ridica puțin.
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat la foc mare, încălziți 1/4 linguriță. ulei de măsline. Adăugați usturoiul și prăjiți până la culoare deschisă și aurie, aproximativ 1 minute. Puneți usturoiul și aruncați. Adăugați cartofii în loturi și prăjiți, fără a interveni, până când se rumenesc, aproximativ 5-8 minute. C întoarceți cartofii cu o spatulă și prăjiți, dacă este necesar pulverizați uleiul, până când este auriu pe de altă parte, încă 5-8 minute.
- Benzina. Combinați uleiul de măsline într-un bol mic, suc de lămâie, pătrunjel, cimbru și coajă de lămâie. Sare și piper la gust.
- Se toarnă cartofii cu pansament și se amestecă ușor acoperă-l complet. Sare și piper după gust.
- Transferați cartofii într-o farfurie și serviți.
