Kohlrabi prăjit cu cretă de apă – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 27 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr fructe mici de kohlrabi (aproximativ 1 buchet)
- 1 buchet de creme de apă
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură l. grăsime de rață topită sau încă 1 lingură. l. (15 gr.) unt
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspătă
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: varză kohlrabi, creștere de apă, grăsime de rață, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Se curăță kohlrabi cu un decojitor și se taie în fâșii de lungime 5 vezi Aruncați tulpinile groase de cresă. În mare grea într-o tigaie la foc mediu, se încălzește untul și grăsime de rață rămasă până se instalează spuma și prăjește kohlrabi, amestecând până devine crocant și moale, 5-10 minute. Adăugați sucul de lămâie și saltați varza, amestecând încă un minut. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați imediat creșă de apă. sare și ardei legumele.
