În ciuda faptului că manti sunt populari printre multe popoare, în diferite regiuni în care acestea variază ca formă, metodă de preparare și servire. Manti turci moderni sunt cel mai adesea modelați sub formă de mici pătrate sau triunghiuri și fierte în apă. Frământați aluatul din făină de ovăz și făină, se rulează, se taie în pătrate și se începe carne de vită măcinată cu ceapă. Aluatul va fi destul de lipicios, dar te las acest lucru nu este înfricoșător, pentru că rezultatul final merită. Gata Manti se servește cu toppinguri din iaurt grecesc și măsline picante uleiuri cu fulgi de ardei iute. Acești aditivi și combinația lor conferă mantalelor turcești un gust incomparabil. друзьями: 
Time: 1oră. 25 de minute Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Manty
- 2 pachete de 30 gr. farină de ovăz instant fără gust aditivi (aproximativ 2/3 art.)
- 2 lingurițe faina + in plus pentru munca
- 1 ou mare
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 220 gr carne de vită măcinată
- 1 ceapă albă mică, se răcește și se strecoară lichidul
topping-uri
- 1,5 linguriță. iaurt grecesc simplu
- 1 cățel de usturoi, unsă
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1 – 2 lingurițe fulgi de ardei roșu
- 1/4 lingură boia de ardei
Rețete cu ingrediente similare: făină de ovăz, făină, carne tocată carne de vită, ouă, iaurt, fulgi de ardei roșu, ardei iute
Pregatire reteta:
- Faceți manti: faceți ovăz conform recomandări privind ambalajul și cool. Într-un bol, amestecați fulgii de ovăz, făină și 0,5 linguriță. sare și face o gaură în centru. Adăugați la se adaugă ouăle și uleiul de măsline și se amestecă cu o furculiță.
- Puneți aluatul pe o suprafață înmuiată și frământați minge netedă. Se acoperă cu un prosop și se lasă 30 de minute. se amestecă timpul într-un castron măcinat, ceapă, 1 lingură. l. sare și piper la gust.
- Gătiți blaturile: într-un bol, amestecați iaurtul, usturoiul, 1 Art. apă și sare după gust. Într-o tigaie mică la foc mediu se încălzește uleiul de măsline. Adăugați fulgii de ardei roșu și ardeiul și prăjiți 1 minut. Puneți deoparte sosul de iaurt și untul condimentat.
- Aduceți un vas cu apă sărată la fiert.
- Împărțiți aluatul în 4 părți. Pe o suprafață inflorită rotiți fiecare piesă într-un dreptunghi de 50×10 cm., apoi se taie în pătrate de 5×5 cm.În centrul fiecărui pătrat pune 1 lingură. umplutură, împărțiți aluatul într-un triunghi și strecurați marginile pentru a sigila umplerea în interior.
- Gătiti manti în mai multe loturi, amestecând ocazional, până când nu vor apărea, între 8 și 10 minute. Scurgeți și răspândiți manti boluri. Topim cu sos de iaurt și ulei condimentat.
