Jamaican Jerk Marinade – O pastă picantă folosită pentru aromând feluri de mâncare Jerk.
Jerk este un fel de mâncare tipic jamaican. Toate mâncărurile cu Numele cuvântului jerk compus folosind jamaican smucitură marinată picantă. Carnea abundentă se gătește încet pe cărbune până când mirodenii încep să ardă și să-l înmuiați cu dvs. aromă și fum.
ремя: 5 мин. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 – 5 benzi cu ardei iute – se elimină venele și semințele
- 2 lingurițe l. cuișoare englezești
- 3 crengute de cimbru
- 8 pene de ceapă verde
- 1 lingură nucsoara macinata
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1 lingură sare
- 1 lingură mazăre cu piper negru
- 1 lingură l. oțet de cidru
- 3 căței de usturoi
- 2 lingurițe l. ulei vegetal (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ardei iute, allspice, zahăr oțet de cidru brun, ceapă verde, usturoi, nucșoară, piper negru, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Se macină toate ingredientele într-un blender. Dacă este necesar se adaugă 2 lingurițe. l. ulei în amestec pentru a obține mai mult lichid coerență. Depozitați marinada într-un recipient etanș frigider. Rețetă cremă de sos cremos plus 3 des condimente utilizate.
