Marinada uscată din șaisprezece feluri de condimente pentru frecarea puiului. Condimentul parfumat al lui Bobby Fly este excelent pentru gătit курицы-гриль. Time: 10 мин.Dificultate: ușor Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. l. scortisoara macinata
- 3 linguri. l. asezonare cu ancho ardei iute
- 3 linguri. l. asezonare cu pasilă chilli
- 3 linguri. l. chimen măcinat
- 3 linguri. l. coriandru macinat
- 3 linguri. l. ghimbir măcinat
- 1 lingură l. cuișoare măcinate
- 1 lingură l. semințe de fenicul măcinat
- 2 lingurițe l. praf de usturoi
- 2 lingurițe l. ceapa pudra
- 1 lingură l. măceșe toacă
- 1 lingură chili de arbol zdrobit
- 3 linguri. l. zahăr brun
- 2 lingurițe l. sare grosieră
- 2 lingurițe l. piper negru măcinat grosier
- 1 lingură piper cayenne
Rețete cu ingrediente similare: scorțișoară, condimente cu chili, chimen, coriandru, ghimbir măcinat, cuișoare, semințe de fenicul, usturoi pulbere, pudră de ceapă, allspice, ardei gras, zahăr ardei maro, negru, piper cayenne măcinat
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mediu, amestecați toate ingredientele bine. Utilizați marinada uscată pentru frecarea puiului. Măriți carnea înăuntru în termen de 12-24 ore