pizza cu creveți și midii
„Pizza de mare” cu aspect proaspăt de gătit este o rețetă cu fructe de mare (Pizza con Frutti di Mare)! Combinați creveții și midii cu un sos ușor și serviți vasul sub o acoperire de brânză aromată. Merită să încercați doar o felie de pizza, vorbirea dispare. Mirosuri atrăgătoare, o gamă largă de gusturi, beneficii maxime și ușurință în interior asimilarea este diferența în bucătăria mediteraneană.
Pizza cu fructe de mare (Pizza cu Frutti di Mare)
Pentru a face pizza cu midii și creveți va avea nevoie de:
- aluat de drojdie pentru pizza 0,5 kg
- creveți (orice vă place) 100 gr
- midii decojite 100 gr
- brânză mozrell 50 gr
- Parmezan 50 gr
- masline 7-10 buc
- sos de roșii (rețeta pentru sos este descrisă în detaliu aici)
- origano și sare după gust.
Puteți găti Pizza cu Frutti di Mare asa:
Din cantitatea de aluat declarată, puteți găti două complet produs diferit, dar foarte gustos.
Formați o minge din jumătate de aluat și faceți o rotundă pe masă tort.
Important! nu rulați aluatul de pizza, ci îndreptați și frământați cu palmele.
Pune aluatul de pizza pe o tigaie de clătite fără mâner și periați cu sos de roșii, astfel încât marginile să nu fie neatins.
Dacă baza are o grosime mai mare de 0,7 cm, străpungeți mai multe locuri cu furculiță.
Ungeți aluatul cu sos de roșii și presărați cu mozzarella rasă. Fructe de mare: fierbeți creveții și midii timp de 5-7 minute și apoi bagati la frigider.
Pentru o schimbare, puteți încerca să faceți un fel de mâncare de „mare cocktail “, de obicei vândut congelat.
Este suficient să dezghețați fructele de mare și tăiate în bucăți mai mici.
Aranjați midiile și creveții pe bază, garnisiți cu tocate în jumătate de măsline.
Presărați blatul preparatului cu parmezan.
Trimiteți Frutti di Mare preîncălzit la 220 de grade cuptor pentru 10 minute.
După gătit, presărați o minune de mare fierbinte cu origano și piper negru măcinat, garnisiți cu o felie de lămâie.
Idei gustoase:
- Pentru a face vasul mai piquant, adăugați inele subțiri ananas. Gustul dulce și acru se va adăuga la pizza de mare exotic
umbră.
Modificând compoziția sosului, puteți adăuga cu ușurință italiană Culoare mediteraneană.
- În roșiile tocate, adăugați felii de tocat ardei gras, ierburi picante și un cățel de usturoi.
Vă sfătuiesc să luați întotdeauna rețeta clasică ca bază “Marguerite”
