Pikuli cu verdeață Retete de rosii
Presetările de legume de casă frumos proiectate par uniforme tastier. Pikuli – sortiment de legume „mini” perfect completează masa de sărbători. Rețeta implică un ambasador picant. Folosiți numai suplimente naturale aromatice. Fac legume nu numai gustoase, ci și sănătoase.
Contents
Murături. Rețete de aperitiv de iarnă
Murături picante
Pentru gătit “copii” asortate va avea nevoie de:
- Roșii verzi mici 10 buc
- Roșii mici roșii 10 buc
- Varză tânără 300 gr
- Sfecla mica 2 buc
- Morcov 2 buc
- Becuri mici 4-5 buc
- Usturoiul tânăr 1 cap
- Chilli mic 1 buc patrunjel 4 ramuri
Marinada la 1 litru de apă:
- Sare 2 linguri
- Zahar 2 linguri
- Oțet 6% 50 ml
- Umbrele de mărar 2 buc
- Lavrushka 1 buc
- Mugure de trifoi
- Mazăre Allspice 10 buc
Puteți găti muraturi picante astfel:
Tăiați bucăți mari (5 cu 5 cm) de varză, morcovi și sfecla în cercuri subțiri. Ceapa și ardeii iute lasă ca există. Tăiați bine verdeața.
Puteți lua varză pentru o astfel de recoltă de culoare roșie.
Se amestecă roșiile verzi și roșii cu alte legume și puneți cutii de litru.
Faceți marinata din toate ingredientele, fierbeți 10 minute. Înainte de a scoate din căldură, turnați oțet și îndepărtați laurul foaie. Turnați marinada în borcane.
Lăsați borcanele pregătite cu legume la cameră temperatura timp de o săptămână pentru fermentare. Pe măsură ce lichidul scade adăugați marinada rece.
Închideți murăturile terminate cu huse de plastic și trimiteți la loc rece.
Astfel de murături sunt o gustare excelentă pentru lichiorurile tari. băuturi.
Pikuli din roșii verzi și ardei gras
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Ardei copt mic 0,5 kg
- Roșiile verzi mici 0,5 kg
- Usturoiul tânăr 1,5-2 capete
- Ardei iute 1 buc.
Marinada la 1 litru de apă:
- Sare 2 linguri
- Zahar 1 lingură de masă fără lamelă
- Oțet 6% 5 linguri
- Allspice 4 buc
Puteți face muraturi cu ardei și roșii asa:
Ardei mic și roșii verzi 2 minute în apă clocotită și așezați bine în borcane curate, turnând catei de usturoi felii. Deasupra pune ascuțit piper.
Turnați sare, piper și mazăre în apă clocotită pentru marinată. zahăr. Se fierbe umplutura timp de 10 minute și se toarnă în oțet înainte de a se îndepărta foc. Se toarnă mini marinată cu legume fierbinți și se lasă la fermentat timp de 7-10 zile la temperatura camerei.
Murăturile gata preparate trebuie depozitate într-un loc răcoros, acoperite capace de nylon.
Idei gustoase:
Îți plac rețetele? Goluri de casă pe care le veți găsi pe site-ul se disting prin originalitate. Pikuli se servesc la cald feluri de mâncare din carne, precum lagman sau prăjit cu legume.
