Nisip cu miere la gratar
Grătarul este o metodă excelentă de gătit pentru coșul de mare. ce prins, apoi mâncat. Deci spuneți pescarii norvegieni. Vase – cozonac cu gratar cu miere împărtășită cu noi turiști, iubitori de excursii de pescuit care sunt atât de populare în Scandinavia. Puteți coace un bărbat chipeș la picnic sau acasă.
Nisip la gratar cu miere
Truc de pescuit spune: sortat cu alcool? mânca pește gras. O mahmureală nu va fi lungă! Nutriționiștii explică acest lucru faptul că în bazinul de mare există numeroși acizi grași nesaturați, vitaminele E și D. Complexul de utilități luptă cu toată severitatea după dimineața vacanței.
Pentru a coace bascul de mare pe grătar va avea nevoie de:
- Perch (dimensiune medie) – 2 pești.
- Sare de mare după gust.
- Miere – 1 lingura
Pentru sos:
- Oțet de vin – 2 linguri
- Muștar (mai bine Dijon, delicat) – 1 linguriță.
- Rugina de ulei. (uleiul de măsline este mai bun) – 100ml.
- Miere – 1 lingură
Este mai bine să gătiți pește la cântar. Nu este nevoie să vă încurcați cu curățarea. Mai mult decât atât, este foarte ușor de eliminat după coacere.
Pregătiți bibanul de grătar la grătar cu miere este posibil astfel:
Curățați intestinele bibanului și frecați-le cu un amestec de sare, piper și dragă. Doar nu exagera cu dulceață. Miere ar trebui condimentează. Puneți pătrunjel în abdomen. putea visezi cu alte ierburi: mărar, cilantro. Lasă pe 30 minute de marinat. În acest timp, aroma ierburilor este amestecată cu miere și se infiltrează pește din interior.
Puneți peștele pe grătar și în funcție de căldură coaceți pe cărbuni. Dacă un cuptor cu grătar funcționează, atunci reglați înălțimea grătarului. De obicei, 10-15 minute de coacere sunt suficiente fiecare parte.
Sos de noroi norvegian
Amestecați și bateți puternic uleiul de măsline cu oțetul de vin, miere și muștar. Există însă o subtilitate. Reteta este mai buna folosiți oțet francez. Aroma acestui condiment este tarhon. Nimic nu este mai ușor! Adăugați unele în oțet crenguțe de tarhon.
Idei gustoase
Nu există muștar Dijon – nu contează, puteți găti alte sosuri. De exemplu, sosul de muștar francez Gourmania este de asemenea delicat gustul. Ideea de a culege pește înăuntru cu mirodenii și ierburi nu este nouă. Vedeți cât de faimoși păstrăvi și slănină făcuți pe foc Hemingway.
