Bună ziua tuturor! Întreaga mea familie doar iubește coacere, așa că de multe ori trebuie să fiu în bucătărie și veni cu ceva nou. Dar binele este internetul! Am găsit recent O rețetă simplă pentru prepararea plăcintei cu brânză de vaci.
Am încercat-o, s-a dovedit foarte gustoasă (a mea a mâncat totul instantaneu). Așa că am decis să împărtășesc această rețetă cu tine. Și în În acest articol vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu brânză de căsuță, pentru care va necesita un minim de ingrediente și timp!
Ingrediente esențiale
Pentru a face o plăcintă, mai întâi trebuie să frământăm aluatul. Pentru aceasta avem nevoie de:
- maioneza – 190 g;
- smantana – 1 pahar;
- făină de grâu – 1 cană;
- ouă de pui – 3 buc .;
- soda ½ lingura
Iar pentru completarea plăcintei noastre, vom folosi următoarele ingrediente:
- brânză de vaci (este mai bine să luați de casă, dacă nu este așa, atunci cred, Un magazin obișnuit, doar cu un procent ridicat de conținut de grăsimi) – 0,5 kg;
- maioneză (poate fi înlocuită cu smântână) – 2 lingurițe;
- verdeață – un buchet mic.
Metoda de gătit
Începem să facem plăcinta făcând aluatul. în primul rând trebuie să bateți ouăle (este mai bine să faceți acest lucru cu un mixer), și după combina-le cu smantana si maioneza. Amestecați ingredientele înainte până când masa devine omogenă.
Apoi, adăugați sodă și făină. Faina este mai bine de adăugat în porții mici, amestecând constant aluatul. Trebuie remarcat ca să nu fie prea strâns și înfundat. Pentru acest tort ai nevoie de un aluat lichid. Odată ce este gata, este necesar pune deoparte și lasă-l să se odihnească aproximativ 15-20 de minute. 
În acest moment, puteți începe să pregătiți umplutura. verdeață clătiți sub apă curgătoare, uscați și tocați fin. În continuare, trebuie să luați cașcavalul și să o amestecați cu maioneză sau smântână, apoi puteți adăuga verdeață tocată fin.
Apoi, trebuie să luați vasul de copt (am avut o rundă, detașabil) și acoperiți-l cu hârtie pergament. Hârtie și margini Ungeți bine cu unt, astfel încât tortul să nu se lipească.
În continuare, trebuie să turnați ½ parte din aluat în forma pregătită. lui este necesar să se distribuie uniform în formă cu o lingură (to aluatul nu este lipicios, este mai bine să umezesc o lingură în apă rece). Peste aluat întindeți umplutura și distribuiți-o uniform. Și atunci trebuie să turnați restul de aluat pe caș și puneți forma în cuptor. Apropo, trebuie preîncălzit la 180 grade.
O astfel de prăjitură este pregătită aproximativ 30 de minute. Dar totul depinde cuptorul tău. Dacă funcționează bine, atunci poate pentru crearea tortului va dura mai puțin timp. Despre pregătire tortul va fi evidențiat de o crustă frumoasă pe suprafața sa și, desigur, un miros plăcut, care cu siguranță va atrage bucătăria tuturor membrilor familiei tale.
Vreau să notez că informațiile despre prepararea acestui delicios Am găsit o plăcintă pe site-ul Torchin Delicious Stories. Aici între apropo, se propune o altă metodă de pregătire a acesteia, dar numai cu o altă umplutură. Am încercat și eu și vreau să spun că el Am fost plăcut surprins de gustul meu.
Deci, pentru a pregăti a doua versiune a acestei plăcinte, mai întâi trebuie să gătiți aluatul. Se face la fel circuitul descris mai sus. Pentru umplutură trebuie să luați proaspete sau prune congelate (asigurați-vă că eliminați semințele) și amestecați-le cu zahăr. Cantitatea de zahăr aici trebuie selectată, deoarece toate prunele „în felul lor” acru.
Odată ce umplerea este gata, puteți continua la “colectare” plăcintă. Mai întâi, turnați o parte din aluat într-o formă, deasupra puneți umplutura și turnați restul de aluat deasupra și toate acestea bagati la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Timp de gătit
la fel – 30 de minute. Tortul gata poate fi presărat cu zahăr pudră.
Vreau să spun din nou despre site-ul Torchin Delicious Stories. Sunt pe ea a găsit multe rețete interesante care necesită și un minim costuri financiare și de timp. Sper să vă găsesc ca asta.
Toate fotografiile sunt preluate de pe site-ul www.torchyn.ua
Urmărește rețeta plăcintei cu brânză de vaci (video)
