Rețeta de ratatouille cu ovăz. Partajează cu prietenii: 
Timp: 25 min. Dificultate: Porți ușoare: 2 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 felii, în cercuri de 1 cm. Fructe okra (tăiate blaturi cu tulpină)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1 cap de ceapă mărunt tăiată pe jumătate
- 1 felie peste, cercuri de 0,5 cm grosime dovlecei dovlecei (tăiați blatul)
- 1 roșie tăiată roșie
- 1 fir de oregano proaspăt (rupe și frunze de tocat)
- 2 crengute de cimbru proaspăt (se taie și se toacă frunzele)
- Sare și piper negru măcinat
Retete cu ingrediente similare: okra, ceapa, usturoiul, dovlecel, roșii, oregano, cimbru, okra
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare adâncă la foc mediu, se încălzește ulei de măsline. Adăugați mai întâi usturoiul și ceapa și prăjiți-le des amestecând până ce ceapa este moale, 3-5 minute. Apoi adăugați dovlecelul, okra si rosii. Se amestecă până când legumele sunt acoperite cu ulei de măsline și usturoiul și se gătește 5 minute. Se adaugă ierburi, sare și piper. Reduceți căldura și gătiți până când okra este moale, încă 6-8 minute.
