Orez cu sos de chili de curcan cu porumb – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 471, grăsimi totale 3 g., grăsimi saturate g., proteine 28 g., carbohidrați 56 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Timpul Justin Walker: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură orez alb
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 ceapă roșie, se toacă (se lasă un sfert pentru furaje)
- 2 lingurițe l. ardei iute jalapeno, plus 2 lingurițe. murături (și piper pentru decorare)
- 3 căței de usturoi, treceți printr-o presă
- 450 gr curcan tocat
- 1 lingură l. pudră de chili
- 1 lingură chimen măcinat
- 4 buc roșii cu prune feliate
- 1 (425 gr.) Cană de porumb khomini, scursă lichid și clătiți
- 0,5 linguri. cilantro proaspăt tocat grosier (lăsați deoparte pe jumătate depunere, plus un pic pentru decorare)
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, roșii prune, porumb, jalapenos, ceapă roșie, usturoi, ardei iute, chimen, cilantro
Pregatire reteta:
- Se fierbe într-o cratiță mică de 1,5 linguri. apă sărată adăugați orez și reduceți căldura. Se acoperă și se gătește până la orez complet umflat și moale, aproximativ 15 minute; pus deoparte.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați toate ingredientele și saramura, prăjiți la foc mare, des amestecând până ce ceapa este moale, aproximativ 5 minute; sare-l. adăuga curcan, pudră de chili și chimen. Prăjiți, împărțind carnea până când este rumenit aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile și sarea. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, până când roșiile nu vor începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- Se adaugă porumb și 1,5 linguriță. apă. Aduceți apoi la fierbere se fierbe la foc mediu până este gros, aproximativ 10 minute. agitație condimentează jumătatea rămasă de cilantro proaspăt cu sare și piper. orez desfaceți cu o furculiță. Serviți orezul, distribuind între porții, deasupra pune sosul de carne chili pe o parte; amestecă ușor sosul cu orez la suprafață. Se presară cu ceapa rămasă, cilantro. Și raportați la cealaltă parte a inelelor de piper murat ardei iute.
