Panini de vinete – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
Time:25 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 tăiat în 8 felii grosime de 1 cm. Nu foarte mic vinete tari
- 8 gropi mari sau tortilele tăiate la jumătate
- 300 gr (8 felii) brânză albastră
- 8 felii de prosciutto
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 fir de rozmarin
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură lăstari tineri de arugula (berbec)
Retete cu ingrediente similare: pita, vinetele, sunca jerky, prosciutto, brânză albastră, usturoi, rozmarin, rumenă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. într-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul de măsline și se încălzește usturoi cu rozmarin pentru a face aroma să apară, 3-4 minute. vinete cu ulei de măsline, sare și piper, grătar 2-3 minute pe fiecare parte până la moale. Scoateți din foc.
- În fiecare tort, puneți 2 felii de vinete, brânză albastră mucegai, prosciutto și jumătate ruculă și înveliți.
- La foc mediu, încălziți o tigaie uscată. Ia a doua o tigaie care va merge mai întâi și niște conserve grele cutii pentru a încărca o tigaie mai mică. Când tigaia se încălzește, pune în ea 1 tort plat cu umplutură, pus deasupra a doua tigaie, puneți cutii pe ea și gătiți-le un minut. Flip și gateste pe partea cealalta inca un minut. Repetați același lucru cu ingrediente rămase și tortillas și serviți panini la masă cu sfecla murata pe lateral.
