Piața fermierilor a fost îndrăgită de mult timp de cumpărătorul mediu. Deja din numele devine clar că vasul este preparat din proaspete, legumele coapte sub soarele de vară. Reteta este imbogatita cu acele legume pentru care „vânează” în sezon. Felul de mâncare este foarte bogat în compoziție și gust: paste, carne, brânză și o mulțime de legume – toate acestea delicios sos de roșii din dulce prajit roșii cherry cu ulei de măsline. Pune carnea tocată prăjită în sos din cârnați de porc, paste penne, fierte la starea de al dente, cani prăjite de dovlecel și miezul de anghinare. toate se amestecă, se presară cu parmezan, frunze de busuioc și blat așezați ciorchini de roșii prăjite chiar pe ramură pentru a da Vedere rustică apetisantă. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste penne
- 350 gr cârnați de porc crudi, fără coajă
- 2 – 3 dovlecei mici tăiați în cercuri
- 1 cutie de miez de anghinare, scurgere, anghinare în 4 părți; sau 2 anghinare proaspete tăiate în miez și se taie în 4 părți
- 3 căței de usturoi, decojite și tocate fin
- 4 lingurițe. roșii cherry pe o ramură
- 3/4 art. ulei de măsline și, opțional, după cum este necesar
- 1 lingură l. zahăr
- 1/4 art. parmezan ras
- 1/4 buchet de frunze de busuioc
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, cârnați, dovlecel, Anghinare, roșii cherry, parmezan, busuioc
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie mare cu fundul gros, puneți usturoiul tocat și buchete de roșii cherry. Amestecă cu ulei de măsline, sare și piper. Puneți tigaia pe foc lent pe aragaz și gătiți încet până când roșiile izbucnesc și sucul lor amestecat cu ulei de măsline pentru a face un sos bun, aproximativ 35-40 minute.
- Turnați apa într-un vas mare, sare și aduceți la se fierbe la foc moderat. Adăugați pasta și gătiți până la al dente. Puneți deoparte 2 până la 3 mână de roșii prăjite pentru servire. C scoateți roșiile rămase și tocați roșiile cu o lingură direct într-o tigaie pentru a face un sos de roșii cu ulei de măsline și felii de roșii. Se amestecă zahărul. Va fi sos de paste.
- Se încălzește 20 ml într-o tigaie mare. ulei de măsline și prăjit carnati de porc pana se rumenesc. Pune carnea tocată pe o farfurie, în timp ce gătiți dovleceii. Toarnă ceva mai mult în aceeași tigaie. ulei de măsline și prăjește dovlecelul aproximativ 2 minute, astfel încât acestea să fie rumenit în jurul marginilor.
- Adăugați anghinare și gătiți încă 2-3 minute. Înapoi la toacă tigaia și amestecă în sosul de paste și roșii. Amestecă mai departe la foc mare, astfel încât toate ingredientele să fie încălzite și acoperite cu sos. Transferați pe un platou de servire.
- Se presară cu parmezan și frunze de busuioc înainte de servire și deasupra se întind ciorchini de roșii prăjite.
