Sosul de soia japonez Tamari este diferit de sosul obișnuit de soia faptul că practic nu există aditivi suplimentari, este mai puțin sărat și are un gust de soia mai pronunțat. Este perfect pentru nuci de glazurare. Amestecă tamariul cu melasa, sarea și fierbinte ardei, se acoperă cu un amestec de coji și se usucă la cuptor. nuci dobândiți un gust neobișnuit, și mai piquant. Pot fi servite ca gustare, gustare la brânză sau folosită la gătit фруктово-овощных салатов. 
Time: 25 мин. Dificultate: ușor de făcut rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. sos tamari de calitate
- 2 linguriță melasă
- Sare și piper cayenne
- 1 lingură coji de coajă
Rețete cu ingrediente similare: sos tamari, melasă, piper cayenne macinata, pecani
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Amestecă tamariul și melasa. Sare după gust și presărat cu piper cayenne. Se amestecă cu nuci pentru a le acoperi bine. Pune nuci pe un prosop de bucătărie și permiteți un pic de scurgere la excesul de umiditate. Coaceți piulițele pe un suport de sârmă pentru glazura până se usucă și se prăjește. Ieși afară cuptor și se răcește complet. Se toacă nucile în bucăți de 0,5 cm.
