Vegetalis Physalis – Ingredientul principal pentru verdele mexican salsa. Deși este obișnuită din legume crude, această salsa va gătiți pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să poată fi păstrat, și aveți mâna era întotdeauna un borcan cu sos delicios care se potrivește la aproape totul. Mâncați-l cu carne, cu pește, folosiți în gătirea mâncărurilor mexicane precum tacos sau burritos și trebuie doar să scufundați în chipsuri de porumb sau tortillas și să vă bucurați. Gustul este excelent, moderat de arzător și picant. Singur lucru ceea ce poți regreta este să fii gătit așa мало.Поделитьcu я с друзьями: 
Time: 1oră. 10 minute Dificultate: mediu Cantitate: 4 (230 ml.) Lăzi B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 piper mare decolorat, decojit din tulpină și semințe, tăiat pe jumătate
- O jumătate de ceapă mare, tăiată în 4 părți
- 4 căței de usturoi
- 1 kg physalis vegetal decojit
- 0,5 linguriță teren zira
- 1/4 art. suc proaspăt stors sau cumpărat
- 1 lingură l. otet alb distilat 5%
- 1,5 linguriță zahăr
- 3 păstăi de jalapene roșii, tăiate în inele subțiri (cu semințe)
- Cilindru proaspăt tocat, pentru servire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ardei iute, ceapă, usturoi, legume physalis, chimen, suc de lime, lime, zahăr, piper jalapenos, ardei iute, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Sterilizați patru cutii de 240 ml. сse referă.
- Preîncălziți cuptorul în modul grătar. Pune jumătățile de piper jupuit pe o foaie de copt așezată cu forlga, împreună cu ceapă și usturoi. Se prăjesc până se rumenesc ardeiul, iar ceapa și usturoiul Nu se rumenesc aproximativ 8 minute. Se răcește ușor, apoi se răcește. coaja.
- Grind physalis într-un lot de alimente într-un procesor de alimente pornit modul pulsat până când se obțin bucăți mari, apoi treceți la un bol. Se adaugă răzătoarea, ceapa și usturoiul și se toacă modul pulsat (nu bate mult). Transfer la mari tigaie largă. Adăugați zira, suc de lămâie, oțet, zahăr și 1 lingură. l. sare. Se aduce la fierbere la foc mare și se gătește, amestecând ocazional, până când lichidul nu se evaporă puțin, 3-4 minute.
- Adăugați physalis și jalapenos în tigaie, acoperiți și aduce la fierbere. Gatiti pana se incalzeste amestecul, inca 3-4 minute.
- Întindeți sarmalele în bănci, fără să depășești 2 cm până la margine închideți capacele și conservați. Înainte de a servi după dorință Salsa poate fi presărată cu cilantro.
