Cartofi piure umpluti cu vopsele si arome bogate, poate deveni o farfurie foarte satisfăcătoare și o farfurie independentă. Fierbeți cartofii albi, adăugați slănină roșie prăjită, albastru brânză, unt, smântână și zdrobiți totul împreună. Farfurie laterală se dovedește foarte gustos și crocant slănină și gorgonzola picantă face din el un fel de mâncare special, festiv.Partă cu prietenii: 
Timp: 30 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg cartofi tineri roșii, tăiați în 4 părți
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 5-6 fasii de slănină
- 110 gr. temperatura camerei gorgonzola
- 1/4 art. crema de grasime la temperatura camerei
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt la temperatura camerei
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, brânză gorgonzola, smântână, usturoi, slănină
Pregatire reteta:
- Puneți cartofii și usturoiul într-un vas de dimensiuni medii și se toarnă 2 cm deasupra cartofilor cu apă rece. Sare și aduce apa la fiert. Reduceți căldura și fierbeți până la fierbere. cartofi moi aproximativ 15 minute.
- Între timp, prăjiți slănina într-o tigaie până când este crocantă. Transferă pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. mare se toacă și se dă deoparte.
- Scurgeți cartofii și adăugați brânza grasă în tigaie. smântână, unt și slănină tocată. Frământați aproximativ împingător, adăugând mai multă cremă dacă este necesar. Sare și piper după gust.
