Un piure ideal de cartofi poate consta din doar trei Ingrediente: cartof, lapte gras, unt. Se fierbe jachetați cartofii, coaja, mușcați-l cât este încă cald și condimentează cu lapte cald și unt. Cartofi apetisanți cu piure consistența și gustul moderat cremos pe care îl poți ajustați cantitatea de unt. Serviți-o oricui блюдам из мяса, рыбы или грибов. 
Time: 1 час. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg cartofi mijlocii
- 55-110 gr. unt la temperatura camerei
- 1 lingură lapte integral, cald
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, lapte
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas mare și turnați suficient apa rece pentru a o acoperi complet. Sare și aduce se fierbe; gătiți fără acoperire până când cartofii devin moale, aproximativ 45 de minute.
- Scurgeți apa. Ținând cartofii într-un suport sau un prosop și scoate coaja și pune-o într-un bol. Adăugați unt și lapte cald și mușcat cu un împingător sau o furculiță. Sare și piper. Când pregătiți masa de sărbători, contați pe 150-200 gr. cartofi de persoană.
