Tort de pita cu rosii si masline deasupra coapte sub grătar cu brânză ca pizza. Și stropește свежими листьями рукколы. 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 gropi fără o cavitate în interior cu un diametru de 15-20 cm.
- 1/2 lingură. brânză ricotta
- 110 gr. brânză mozzarella tăiată
- 3 roșii de dimensiuni medii
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 3 linguri. tinerele arugula trage
- 1/2 lingură. măsline tăiate grosier
- 1 lingură l. rozmarin proaspat tocat grosier
- 1 tăiat în inele grosime de 2,5 cm. Cap mare de roșu cepe
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- 1 lingură l. ulei de măsline, plus câteva pentru lubrifiere
Rețete cu ingrediente similare: pita, brânză ricotta, mozzarella, roșii, măsline calamate, arugula, ceapă roșie, ardei roșu fulgi de rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Scoateți tulpinile din roșii, apoi tăiați-le pe jumătate și stoarceți sucul și semințele într-o mare un bol. Adăugați o lingură de ulei de măsline, sare și piper. Adăugați lăstari de arugula, dar nu amestecați. felie tăiați pulpa de roșii și amestecați într-un bol separat cu măsline și rozmarin.
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. unsoare inele de ceapă roșie cu ulei de măsline și sare. Sear pe gratar până la moale, 3-4 minute de fiecare parte. Puneți o farfurie și împărțiți în inele separate. Reduceți temperatura grătarului la medie.
- Ungeți gropile pe ambele părți cu ulei de măsline și prăjiți-le gratar până la apariția dungi caracteristice, 2-3 minute. de fiecare parte. Pune deasupra un pic de amestec de tomate-măsline, ricotta, mozzarella si ceapa coapta. Închideți grătarul și coaceți până la brânză se topește, 2-3 min. Se amestecă arugula cu pansamentul și se pune Pita. Sare, presărați cu fulgi de ardei roșu și amețiți ulei de măsline.
