Terci de porumb cu bacon – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:50 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 felii de slănină
- 8 urechi de porumb lactat, tăiați fundul și coaja pleavă
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: porumb, slănină
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți slănina într-o tigaie mare până când sunt crocante. Se întinde pe un prosop de hârtie, apoi se sfărâmă. Grăsime topită se lasă în tigaie.
- Cu un bob de porumb, tăiați bobul cu un cuțit în așa fel astfel încât jumătate de boabe să rămână pe coacăză. Partea din spate a cuțitului se răzuiește jumătatea rămasă a boabelor și a sucului (trebuie obțineți o cantitate egală de cereale și suc, dacă este necesar adăugați apă).
- Încălziți o tigaie cu grăsime topită, adăugați porumb boabe și suc, condimentează cu sare și piper. Gatiti la foc mic amestecând ocazional, 30 – 45 minute.Dacă lichidul fierbe și vasul devine uscat, apoi adaugă mai multă apă fiartă.
- Puneți terci de porumb pe farfurii și presărați cu slănină.
