Prăjituri cu ceapă picantă – unul dintre cele mai populare preparate chinezești bucătăria. Acesta este unul dintre soiurile de pâine plată, care altfel cunoscut în multe bucătării din lume. În urma acestei rețete, a face astfel de prăjituri într-o tigaie este ușor și acasă условиях. 
Time: 16 мин. dificultate: Porții ușoare: 6-8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sosul dip
- 1,5 linguri. sos de soia cu sare scăzut
- 1 lingură l. otet de orez
- 1 lingură l. sos de ardei iute, cum ar fi sosul sriracha
- 1 lingură l. zahăr
- 1 lingură ulei de susan prăjit decât poate fi înlocuit
- 1 lingură semințe de susan prăjite
- 1 felie mare de ghimbir proaspăt, tocat
- 1/2 buchet de cilantro verde, frunze și tulpini
prăjituri
- 1 ou mare
- 3/4 art. apă
- 1 lingură ulei de susan prăjit
- Un pic de sare
- 1 lingură făină
- 1/4 art. cilantro tocat fin
- 1/4 art. ceapa verde tocata marunt
- 1 lingură l. semințe de susan prăjite
- Unt de arahide pentru prajire
Rețete cu ingrediente similare: sos de soia, oțet de orez, sos sriracha, zahăr, susan, rădăcină de ghimbir, cilantro, ouă, făină, ceapă verde, unt de arahide
Pregătirea rețetei:
- Pentru sosul de baie: Amestecați toate ingredientele din sosul dip bol și lăsați-l să se fierbe în timp ce gătiți clătite. Scoate ghimbirul și cilantro înainte de servire.
- Gătiți prăjiturile de ceapă: puneți oul, apa, Ulei de susan și sare într-un blender și amestecă bine. adăuga făina și se amestecă până la o consistență uniformă a cremei groase. Se amestecă cilantro, ceapa de primăvară și semințele de susan. Încălziți o mare tigaie antiaderentă la foc moderat; se adaugă 1 lingură. unt de arahide și ungeți-le cu o tigaie de hârtie prosoape. Turnați jumătate din aluat rotind și înclinând tigaia astfel încât pentru a o distribui în partea de jos a tigaiei cu un strat subțire. Se coace până se fierbe aproximativ 2 minute. Întoarceți tortilla cu o spatulă și coaceți pe cealaltă parte aproximativ 1 minut. Pune tort de ceapă pe vas și gătește al doilea din aluatul rămas. felie triunghiuri sau le rostogoliți și le tăiați în bucăți. Serviți prăjituri cu sos de dip.
