Prânz jamaicanesc cu pui, orez și fasole – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 50 min. Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru Carne de pui din Caraibe:
- 8 piepturi de pui dezosate (aproximativ 170 g fiecare)
- Vin roșu (suficient pentru a înmuia puiul)
- 1 lingură l. Caraibele de condimentare
- 1 lingură l. ardei roșu zdrobit
- 1 lingură l. piper negru
- 1 lingură l. piper alb
- 1 lingură l. cimbru uscat
- 1 lingură l. rozmarin uscat
- 1 lingură l. sare
- 1 lingură l. arpagic
- 4 porții de orez fiert cu fasole
Pentru sos de unt:
- 1 lingură l. eșalotă
- 1/2 lingură. vin alb
- 1 lingură smântână grasă
- 225 gr. unt
- 1 lingură l. sare
- 1 lingură piper alb
- Sosul fierbinte
Pentru banane prăjite:
- 4 tăiați în jumătate pe lungime, apoi în trei părți de banane (total 24 bucăți)
- făină
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, orez, piper fulgi roșii, boabe de piper alb, cimbru, rozmarin, sos picant, vin alb, smântână, șaluri, banane
Pregatire reteta:
- Pentru Carne de pui Caraib: Preîncălziți grătarul la la foc mediu și la cuptor la 260 ° C. Se amestecă totul la uscat ingrediente într-un bol. Se spală puiul sub apă rece și se usucă. Înmuiați feliile în vin roșu și apoi în amestecul de condimente. loc pe un grătar preîncălzit și prăjiți 5-8 minute. Aduceți pregătirea într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 10 мин.
- Pentru sosul de unt: Saltați paharul până când este va începe să devină transparent. Adăugați vin alb și fierbeți-l. la jumătate. Adăugați din nou smântâna grea și jumătate de fierbere. Adăugați untul, piperul și gătiți până când untul este complet se va topi.
- Pentru banane prăjite: Rotiți bananele în făină. prăji se prăjesc adânc până când devin crocante la exterior. sos pe o farfurie pentru cină. Toarnă peste sosul fierbinte. Pune 2 piept de pui în sos de unt, se adaugă 6 felii de prajit banana si orez cu fasole. Serviți imediat.
