Pudră de curry galben – rețetă – rețetă detaliată gătit. 
Time: 30 мин. dificultate: ușor Cantitate: 1/2 linguriță. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. l. semințe de coriandru
- 2 linguriță semințe de chimen
- 1 lingură sămânță de pădure
- 1 lingură semințe de fenicul
- 1 lingură semințe de muștar galben
- 2 linguriță mazăre cu piper alb
- 6 muguri de cuișoare
- 2 lingurițe l. curcumă
- 2 linguriță piper roșu măcinat
Rețete cu ingrediente similare: curry, coriandru, chimen, turmeric, semințe de fenicul, semințe de muștar, mazăre albă, ardei iute, cuișor, pădure
Pregătirea rețetei:
- Pune toate ingredientele, cu excepția turmericului și roșu măcinat ardei într-o tigaie și pune-l la foc mediu. prăji condimente până se întunecă, aproximativ 12 minute. Transpuneti si rece. Puneți ingredientele prăjite într-o moară de condimente și bateți până se obține pulbere. Adăugați curcuma și ardeiul roșu. Se amestecă bine.
