Aceste plăcinte sunt capace de ciuperci umplute cu pesmet și brânză învelite în plicuri de puf testare. Gătirea lor este ușoară dacă aveți un puf gata aluatul. Alegeți ciuperci mari, astfel încât în pălăriile lor se potrivesc cât mai multe topping-uri. Serveste parfumat crocant plăcinte cu salată de vitamine cu pere și ierburi în franceză ușoară realimentare. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și poate deveni plin prânz sau cină independent. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 736, grăsimi totale 47 g., gr. grăsimi saturate, proteine 27 g., Carbohidrați 54 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 45 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Foaie mare de patiserie cu puf (0,5 kg)
- 1 lingură Muștar Dijon
- 4 capace mari de champignon
- 1/3 art. pesmet
- 2 lingurițe cheddar ras si / sau munster
- 1 ou mare, bătut
- 1 cheag, tocat fin
- 1,5 linguriță. l. otet de vin rosu
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 180 gr. Salată de porumb sau altă salată verde (aproximativ 6 Art.)
- 1 pere, felii subțiri
- Faina, pentru pudra
Rețete cu ingrediente similare: produse de patiserie pufoasă, pere, brânză cheddar, Brânză Munster, ciuperci champignon, oțet de vin, muștar Dijon, pesmet, salată de porumb
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Acoperiți foaia de copt pergament hârtie și se presară cu un spray de gătit.
- Pe o suprafață ușor prăfuită, derulați puful aluatul este pătrat cu o latură de 35 cm și se taie în patru Pătrat 17,5 cm. Ungeți centrul fiecărui pătrat cu muștar și se presară cu sare și piper. Umpleți capacele de ciuperci cu gaura în sus, sare și piper.
- Într-un bol, amestecați pesmetul și brânza și presărați-le cu acest lucru un amestec de ciuperci. Îndoiți marginile aluatului, plând, împreună cu închideți complet ciupercile; țineți aluatul și sigilați. Ungeți ambele partea aluatului cu ou batut. Pune plăcintele cu susul în jos foaie de copt, faceți tăieturi în partea superioară și coaceți până când crusta aurie crocanta, 25 de minute. Se lasă să se răcească ușor.
- Între timp, într-un bol, amestecați șoturile, oțetul, sarea și piperul gust, apoi amestecă într-un bici cu ulei de măsline. aruncătură pansament cu salată și pere. Serviți salată cu plăcinte.
