Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se folosesc gherkins, se taie pe jumătate. Astfel de jumătăți de găini arată foarte bine festiv și luxos pe masă și pe lângă aceasta, fiecărui oaspete toate părțile gustoase ale puiului merg în felul lor: piciorul, coapsa, aripa și sân. Coaceți jumătățile de pui la cuptor, ungeți-le cu sos teriyaki de casă, ceea ce dă o strălucire delicioasă și incomparabil gust asiatic. Presarati pui terminati semințe de susan și serviți cu sucul de varză chineză suculentă side-chok и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pui de gherkin (aproximativ 300 gr. Fiecare), tăiate pe jumătate
- 3/4 art. sos de soia ușor sărat
- 1/4 art. sos de hoisin
- 1/4 art. otet de orez
- 5 cm. Rădăcină de ghimbir, decojită și tocată fin
- 2 păstăi mici de ardei iute, tăiate în jumătate
- 1 ceapă verde de ceapă
- 1 grapefruit tăiat în jumătate
- 1 buchet mic de choy bok, feliat subțire
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 2 linguriță semințe de susan prăjite pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: pui, varză choy laterală, grapefruit, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, ardei iute, oțet de orez, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Sare și piper puiul și puneți pielea în tigaia de prăjire. Coaceți până când pielea devine un pic crocant, cam 25 de minute.
- Între timp, amestecați sosul de soia, sosul hoisin într-o cratiță, oțet, ghimbir, 1 ardei iute și 1/4 linguriță. apă. Tăiați jumătate ceapă verde în bucăți mari și grătar jumătate de grepfrut zesteți și stoarceți sucul; se adaugă în tigaie. Gătiti, amestecând, până când obținând o masă groasă și vâscoasă, aproximativ 20 de minute. Unge puii mai multe art. l. sos și continuă să se coace până se face auriu culori, aproximativ 8 minute.
- Coji jumătatea rămasă din grepfrut, segmentează-l și puneți într-un bol. Tăiați fin ceapa rămasă verde și se toacă chiliul rămas; adăugați bok choy în bol, ulei de susan, sare și piper după gust. Puneți farfurii jumătăți de pui. Se amestecă sosul rămas topit în timpul lichid de copt și se toarnă deasupra. Se servește cu salată de bok choy și se presară cu semințe de susan.
