Salata Hawaii Poké este foarte asemănătoare cu bucătăria japoneză deoarece constă din ton crud, orez și pansament asiatic. Această salată a devenit recent la modă în restaurantele europene, dar dacă aveți tonul proaspăt pus la dispoziție, puteți cu ușurință Puteți găti acasă un preparat exotic. Pe lângă principal Ingredientele din Poke sunt adăugate și la diverse legume și ierburi. luminos gustul salatei dă un pansament picant de sos de soia, suc citrice și ghimbir. Salată proaspătă de poke o descoperire pentru cei care iubesc exotismul și în același timp se lipesc alimentație sănătoasă echilibrată. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr ton, tăiat în 1,5 cm.
- 1,5 linguri. orez pentru sushi
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 1 lingură l. zahăr
- 0,5 linguri. soia de coaja inghetata de edamame
- 3 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 2 lingurițe l. sucul de tei
- 2 lingurițe l. suc de portocale
- 1 lingură l. sos de soia
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 1 lingură ghimbir ras decojit
- Jumătate de castravete, decojită și tocată fin
- Semințe de susan prăjite pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: ton, orez, fasole edamame, rădăcină de ghimbir, castraveți, oțet de orez, suc de lime, portocală suc, sos de soia, semințe de susan
Pregătirea rețetei:
- Clătiți orezul într-o strecurătoare până când apa devine limpede. În tigaie dimensiune medie aduce la fierbere 2 lingurițe. apă, orez și 0,5 linguriță. sare. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți orezul până când sunt gătite, aproximativ 20 de minute. Opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și se lasă încă 10 minute.
- Între timp, într-un bol microunde, se amestecă otet, zahar si 1 lingura. sare; Preîncălziți timp de 30 de secunde. – 1 min până când zahărul este complet dizolvat; Se amestecă. Pune orez înăuntru un bol mare, se toarnă amestecul de oțet și se amestecă cu spatulă de silicon pentru a face orezul luxuriant, dar rămâne totuși lipicios, 2 până la 3 minute. Răciți complet orezul.
- Într-o cratiță mică, aduceți apa sărată la fiert. Se toarnă fasolea în apă clocotită și se gătește până la un verde moale și luminos. culori, 3 – 5 minute. Apoi se scurge și se clătește fasolea de sub spray rece.
- Intr-un bol mare, amesteca ceapa verde, sucul de lime, portocala suc, sos de soia, ulei de susan, ghimbir și 0,5 linguriță. sare. Adăugați tonul, fasolea edamame și amestecați. Întindeți orezul prin plăci. Topim cu amestec de ton și castraveți. presăra semințe de susan și se servește.
