Quinoa, bogată în proteine și oligoelemente, a căror cantitate în de multe ori depășește conținutul lor în alte tipuri de cereale. Porniți această cereală în alimentația dvs. sănătoasă și va fi un înlocuitor excelent terci făcute din orez sau grâu. Înainte de a găti standurile de cereale clătiți bine pentru a nu da un gust amar. Și gătește-l mai bine în bulionul de pui cu suc de lămâie pentru a da Quinoa are o aromă mai bogată. Condimentează cerealele fierte cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi mărunțite. citrice gustul și verdeața suculentă strălucitoare fac din acest fel de mâncare un preparat lateral excelent pește, creveți și orice alte fructe de mare.Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 391, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate g., proteine 13 g., carbohidrați 46 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
quinoa
- 1,5 linguriță. quinoa
- 2 și 3/4 art. pui de sare ușor sărat
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors
Benzina
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors
- 3/4 art. frunze proaspete de busuioc
- 1/4 art. frunze proaspete de pătrunjel tocat
- 1 lingură l. frunze proaspete de cimbru
- 2 linguriță coaja de lamaie
Rețete cu ingrediente similare: cereale de quinoa, suc de lămâie, busuioc, cimbru
Pregatire reteta:
- Quinoa: într-o cratiță medie, amestecați puiul bulion, suc de lămâie și quinoa. Se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți când este lent se fierbe până când tot lichidul este absorbit, aproximativ 12-15 minute.
- Pansament: într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, suc de lămâie, busuioc, pătrunjel, cimbru și coajă de lămâie. sare și piper după gust.
- Se toarnă dressingul de quinoa și se amestecă astfel încât totul să fie egal a acoperi. Transferați quinoa într-un bol de servire; condimentează cu sare și piper. Se servește cu somon de citrice.
