5 rețete cu unt de casă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ЛевиTimp maro: 15 minute Dificultate: rețete ușoare cu similar ingrediente: smântână, piure de dovleac, coajă de portocală, afine, coajă de lămâie, scorțișoară, cuișoare, stafide, stafide, bourbon, arpagic, ceapă verde, salvie, condiment pentru plăcinta de dovleac
Pregătirea rețetei:
- Unt clasic Bateți într-un procesator de alimente la viteză mare, cremă grea (33% grăsime). despre după 3 minute de biciuire, obțineți o frișcă groasă. Continuă să șoptești aproximativ 6 minute, va începe să apară ciorchini de ulei și lichid separat. Scurgeți și înfășurați unt în cheesecloth, apoi stoarceți excesul de lichid. unt în hârtie pergament și formează brichete. Puneți congelator și răcit, tăiat în felii.
- Unt de dovleac Amestecați 1/4 cană într-un bol piure de dovleac conserve, 120 gr. unt moale 1/4 linguriță de coajă de portocală, 1/2 linguriță de zahăr și condimente pentru plăcinta de dovleac, un vârf de sare. Se amestecă bine frământați cu o furculiță, până la neted.
- Unt de merișoare cu mirodenii 1/2 cană afine, 1 lingură de apă, 1/4 cană zahăr, 1 coajă de lămâie decojită, 1 băț de scorțișoară și 1 mugure de cuișoare, se dă la fiert și se fierbe la foc mic, 6-8 minute. Îndepărtați zestrea, bățul de scorțișoară și cuișoarele, la răcit. amesteca afine într-un procesor alimentar cu 120 gr. unt moale și un vârf de sare.
- Unt cu stafide și bourbon stafide cu microunde 1/2 cană cu 1 lingură de bourbon, se acoperă și se pune la microunde timp de 45 de secunde, rece. Amestecă stafidele într-un procesor alimentar cu 120 gr. moale unt, 1 lingura arpagic tocat marunt si un vârf sare.
- Unt maron cu salvie tigați la foc mediu 120 gr. unt, până la auriu culoare. Adăugați 1/4 cană salvie fin divizată și prăjiți 30 secunde, se răcește la temperatura camerei. Amestecă maro unt cu 120 gr. unt moale și un vârf sare, se răcește.
