În orice moment, oamenii care suferă de foame au început imediat stinge-l cu o varietate de feluri de mâncare sărate sau picante. Și mulți dintre ei își doresc o stare proaspătă de legume păstrat și gătit. În cazul când are relație directă cu tine, este recomandat să faci cu atenție să studieze rețetele de castraveți sărați, care sunt în prezent se cunoaște o cantitate imensă și toate diferă în raport cu cele folosite ingrediente și metodă de preparare.
De obicei, la debutul primăverii călduroase și al verii călduroase perioade, soarele începe să-și dea razele strălucitoare, din cauza cărora, toată lumea se poate bucura de toate aceste legume proaspete și fructe, care iarna nu își permit toate.
Este adevărat, acum există un număr foarte mare de magazine diferite, unde, oricând, puteți cumpăra castraveți de seră proaspătă sau roșiile, numai gustul lor va fi semnificativ dați loc analogilor auto-crescuți.
Din acest motiv oamenii în timpul iernii încearcă consumă cât mai mulți castraveți conserve și debutul sezonului cald, se mănâncă în cantități mari Legume proaspete cultivate în pământ, fără aditivi. fiecare o persoană după ce și-a satisfăcut prima foame, prin la un moment dat, simți din nou dorința de a gusta săratul sau preparate condimentate. Cei mai mulți își doresc consumă legume proaspete. Dacă este cumva legat de tine, cel mai bine este să vezi rețete murate castraveți cu care puteți obține foarte gustoase și proaspete produse.
Originea castraveților
Dacă puneți o întrebare despre exact unde se află această origine cultura legumelor, ca un castravete, atunci mai ales respondenții ei vor răspunde că originea sa este legată de Federația Rusă. Dar, de fapt, aceasta este o eroare profundă. Pentru prima dată au început castraveții cresc în latitudinile subtropicale ale Indiei și totul se întâmplă mai departe timp de șase milenii.
Mulți oameni de știință moderni sunt siguri că castravetele este cel mai mult cultura vegetala antica. Acest lucru se datorează tuturor faptului că mențiunea au aflat despre castraveți în paginile Bibliei, doar au numit-o ” leguma Egiptului. ” Deși aici există un lucru foarte interesant un fapt care surprinde prin conținutul său și totul pentru că castraveții atribuită numărului de boabe, dar nu și legumelor. În plus, el este inclus în familia de dovleac, ceea ce înseamnă că formal, este de fapt fructe de pădure, la fel ca un pepene verde.
În botanică, a fost deja indicat în mod repetat că fructul unui castravete este „dovleac” sau „fructe de pădure false”. Deci castraveți, parcă alte legume din familia dovleacului, pot fi consumate înăuntru după cum urmează:
- brânză;
- sare;
- murat;
- prăjit;
- înăbușită.
Gătirea castraveților
În prezent, oamenii folosesc multe rețete sărate. castraveți, diferind în modul de gătit, dar cel mai adesea în Compoziția acestui fel de mâncare include următoarele ingrediente:
- fructe de castraveți;
- usturoi;
- sare;
- verzi cu o aromă aromată;
- apă.
Toate rețetele celebre pentru castraveți murați pentru iarnă încep cu procesul de preparare a tuturor ingredientelor necesare. Urmează mai întâi alegeți cu atenție castraveții, după cum recomandă gospodinele cu experiență alege-le astfel încât să fie:
- strict aceeași mărime;
- strâns;
- nuanță verde închis;
- cu o suprafață de cosuri.
Dacă sunteți angajat în cultivarea castraveților, atunci pentru sărarea este sufletul tuturor culegerii de fructe dimineața. Este conectat cu faptul că soarele în acest moment nu reușise încă să usuce castraveții și scoateți din ea toată umezeala acumulată, așa că trebuie să fie clătiți bine și continuați procedura de sărare.
În cazul în care castraveții sunt cumpărați într-un magazin, ar trebui să fie spălați-l bine mai întâi, apoi puneți-l la rece pentru câteva ore la rece apă. Odată ce stau în apă pentru timpul necesar, apoi sunt transferate în preparate preparate în prealabil, unde va fi se efectuează întreaga procedură de sărare a fructelor. Este demn de remarcat faptul că cel mai adesea gospodinele preferă borcane de sticlă sau tigaie emailată, a cărei suprafață este acoperită cu un strat de email, capabil să reziste la diverse daune. Într-un cuvânt, pentru pentru a sărea castraveții, puteți folosi orice fel de mâncare, principalul lucru este că nu se oxidează.
Nu puteți săriți castraveții în vase cu o suprafață de aluminiu, deci cât de acid și sare sunt adăugate întotdeauna în timpul gătitului care, desigur, va provoca distrugerea unui film subțire de metal și unele dintre substanțele sale constitutive pot fi gata produs.
Orice gazdă care nici măcar nu are experiență știe perfect ca fundul vasului sau borcanului să fie așezat:
- usturoiul tocat fin;
- negru și allspice;
- orice legume aromate;
- opțional cu frunze de cireș, stejar și hrean.
Cu aceste produse, castraveții murați vor deveni crocanti și obțineți o aromă și un gust unic. Urmează cu fiecare castravete ar trebui să le tăiați cu atenție sfaturile și puteți merge în siguranță procedura de sărare.
