Rulouri de primăvară cu legume proaspete și două sosuri de baie

Rulouri asiatice vegetariene de primăvară – o gustare delicioasă și sănătoasă, ceea ce tuturor le va plăcea. Legume proaspete precum varza Peking, morcovi, arpagic, ardei gras, varză de fasole, verdeață și ciuperci shiitake prăjite pentru sațietate, învelite în cele mai fine hârtie de orez în mici rulouri foarte groase care așezat pe un platou de servire. Și pentru a servi, pregătește-te două tipuri de sosuri delicioase asiatice: usturoi și baie de soia usturoi de bază, sos de soia și oțet de orez și picant baie de arahide facuta din unt de arahide cu grija amestecat cu condimente și ulei fierbinte.Partă cu prietenii: Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: ușor Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Role de primăvară

• 1 lingură Varză mărunțită de mărunt
• 1 lingură morcovi ras
• 0,5 linguri. ceapa verde tocata
• 1 ardei roșu, feliat subțire
• 6 ciuperci shiitake mari, prăjite și felii subțiri
• 2 lingurițe varză de fasole
• 0,5 linguri. cilantro tocat
• 8 foi foarte subțiri pentru rulouri de primăvară cu 20×20 cm.

Usturoi Sosul cu sos de usturoi

• 0,5 linguri. sos de soia
• 1/4 art. otet de orez
• 2 lingurițe l. unt de arahide
• 1 lingură ulei picant de susan
• 1 lingură usturoiul tocat
• Prăjitura de zahăr

Sosul picant de piure

• 2 lingurițe l. usturoiul tocat fin
• 0,5 linguri. unt de arahide cremos
• 0,5 linguri. sos de soia
• 1 lingură zahăr
• 1 lingură l. otet de orez
• 1 lingură l. ulei de ardei iute
• 0,5 linguri. frunze de cilantro tocate fin

Rețete cu ingrediente similare: varză chinezească (Napa), morcovi, ceapă verde, ardei iute, ciuperci shiitake, varză de fasole, cilantro, aluat pentru rulouri de primăvară, sos de soia, oțet de orez, Unt de arahide, ulei de susan, usturoi, zahăr, unt de arahide

Pregătirea rețetei:

1. Combinați toate legumele într-un bol și presărați cu sare și piper negru la gust. Așezați foile cu role de arc pe o suprafață plană unul dintre colțurile pentru tine. Puneți 1/8 din umplutură în treimea inferioară foaie, înfășurați colțul de jos deasupra umpluturii, pliați-o strâns pe laturi. Umectați marginea ascuțită de sus cu apă și rulați-o bine. Serviți cu sosuri.

2. Sosul cu soia de usturoi:

   Combinați toate ingredientele într-un bol mic.

3. Sos picant de arahide:

   Combinați toate ingredientele într-un bol și bateți până la neted. masă, se presară cu cilantro înainte de servire.