Pan de Yucca – o rețetă pas cu pas pentru prepararea chiflelor tapioca Brânză. Autorul rețetei este Ingrid Hoffmann, bucătar, ведущая, продюсер 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 1 0 rulouri Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
chifle
- 1 lingură făină de tapioca și opțional pentru frământare
- 1 lingură praf de copt
- 2 lingurițe mozzarella fin rasă
- 2 gălbenușuri mari
- 2-3 lingurițe. l. smântână grasă dacă este necesar
- Marmelada de ananas și jalapeno
Marmelada de ananas și jalapeno
- 560 gr. ananas conserve, scurge lichidul
- 4 lingurițe. zahăr
- Zest și suc de 1 portocală
- Zest și suc de 1 lămâie
- 2 jalapeni mărunțiți fără semințe
Rețete cu ingrediente similare: tapioca, ananas, jalapene, brânză mozzarella, coajă de portocală, smântână, ouă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Umpleți o foaie de copt cu folie, presărați-l cu un spray de gătit antiaderent. Lasă-mă în pace.
- Combinați făina de tapioca și praful de copt într-un recipient mare. Se amestecă brânza și gălbenușurile. Se amestecă și se formează din aluat mingea. Presărați ușor făina pe suprafața de lucru și așezați-o pe ea aluatul. Frământați aluatul cu mâinile până devine Neted, uniform și nu se va lipi de mâini. Dacă aluatul se rupe sau pare prea dens, se adaugă cremă, 1 lingură. l. la un moment dat.
- Împărțim aluatul în 10 bucăți identice și rulăm din fiecare mingea. Dă-le o formă ovală și așezați-o pe cele preparate o foaie de copt la o distanță de 2,5 cm unul de celălalt. Se coace până chiflele nu vor deveni palide aurii, aproximativ 15-20 de minute. rece pe suportul de sârmă timp de 5-10 minute și se servește cald. Se servește cu ananas Marmeladă, opțional. Marmeladă de ananas și jalapeno: Amestecați ananasul, zahărul, coaja și sucul de portocale, coaja de lamaie, suc de lămâie și jalapene într-o cratiță medie. Aduceți amestecul la se fierbe la foc mare, amestecând des. Opriți căldura la mediu și continuați să gătiți timp de 15 minute, amestecând frecvent, pentru a nu se face arse.Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească înainte de servire. frigider până la 1 lună sau la congelator până la 6 luni.
