Această salată rapidă și gustoasă este făcută din trei tipuri de fasole: fasole verde, fasole galbenă de ceară și fasole edamame (necoapte) soia). Toate componentele sunt pre-decolorate. Apoi ei devin puțin mai moi, dar își păstrează suculitatea și crocantitatea plăcută. O aromă asiatică exotică îi va oferi acestei salate un pansament care Se prepară pe baza unui pansament de vină cu muștar. Completează-l cu ingredientele tradiționale din bucătăria asiatică, ca ghimbirul murat marunt, sosul ponzu si intunecat ulei de susan. Se adaugă Cilantro, ceapă verde și jalapene note picante și semințele de susan îți vor decora salata. друзьями: 
Time: 30 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr fasole verde, tunsă
- 340 gr fasole galbenă tunsă
- 1,5 linguri. fasole de edamame cu coajă înghețată
- 2 linguriță semințe de susan
- 0,5 linguri. cilantro proaspat tocat
- 2 cepe verzi, tocate mărunt
- 1/4 art. pansament cu vinetă cu muștar (vezi rețeta de mai jos)
- 2 lingurițe l. ghimbir murat maruntit fin
- O jumătate de păstăi de jalapene roșii sau verzi, subțiri tocat (limpezit de semințe pentru a reduce caldura)
- 1 lingură l. sos ponzu
- 0,5 linguriță ulei de susan închis (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: fasole verde, fasole galbenă, fasole de edamame, ulei de susan, ardei jalapeno, rădăcină de ghimbir, semințe de susan
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați fasole verde și galbenă și gătiți până devin păstăile crocant-moale, aproximativ 7 minute, adăugând fasole după 3 minute Edamame. Scurgeți și așezați fasolea și edamame sub apă curentă. apa rece. Se scutură excesul de apă și se pune totul în mare un bol.
- Între timp, într-o tigaie mică uscată la foc mediu prăjiți semințele de susan, amestecând până devin aurii, aproximativ 5 minute. Scoateți din foc.
- Adăugați semințe de susan, cilantro, ceapă verde într-un bol de fasole pansament vinina, ghimbir murat, jalapenos, sos ponzu și ulei de susan. Se amestecă și sare după gust.
Pansament cu vinetă de muștar
Într-un bol, amestecați 1/4 linguriță. oțet de vin alb, 1 lingură. l. Dijon muștar, 0,5 linguriță sare grosieră și puțin negru măcinat piper. Se toarnă încet în 2/3 linguri. ulei de măsline, constant în același timp biciuind pansamentul până devine gros și uniform. sare și piper după gust. Rezultat [b] [/ b]: aproximativ 1 lingură.
