Tortellini de paste italiene – acestea sunt găluște în miniatură cu umpluturi din carne, șuncă, brânză, spanac sau o combinație de mai multe tipuri umpluturi. Pe lângă faptul că sunt folosite ca găluște – cu sos sau în bulion, cu tortellini puteți găti foarte gustoase salata de paste. Mai ales dacă ați rămas puțin pasta, și nu este suficient pentru toată lumea pentru cină, diluați-l cu legume și altele ingrediente. Tortellini cu orice umplutură este potrivit aici. Și dacă există mai multe tipuri diferite de dvs. – în general excelent! amesteca tortellini fierti cu legume, carnati afumati si pansament cu vinetă. Adaugă luminozitate gustului aproape orice salată. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 gr paste tortellini
- 1 lingură cârnați de salam tăiat cuburi
- 1 lingură morcovi ras
- 1 lingură mazăre verde congelată sau proaspătă, albite
- 0,5 linguri. ardei roșu copt tocat
- 1/3 art. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. otet de vin alb
- 1 șotot tocat
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, mazăre, morcovi, ardei iute, ceapă, oțet de vin, găluște, salam
Pregătirea rețetei:
- Se fierbe apa sărată într-o cratiță mare. Pune în ea tortellini si gatiti conform instructiunilor de pe pachet. atunci Aruncați pasta într-un colizor și clătiți sub apă rece. Transferați într-un bol.
- Adăugați cârnați, morcovi, mazăre și ardei copti.
- Pregătiți pansamentul: într-un bol, amestecați uleiul de măsline, otet de vin alb, ceapa, 0,5 lingurita. sare și piper după gust. Condimentează salata de paste și amestecă. Sare și piper peste gustați și refrigerați timp de 3 ore Rețetă cu salate de aperitive Caprese cu tortellini și roșii cherry.
