Salată cu romaine, crutoane și parmezan

Salată cu romă, crutoane și parmezan – o rețetă detaliată gătit. Time: 40 мин.Dificultate: ușor Porții: 4, 6, 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru salată și pâine prăjită:

• 1 mini baghetă (20 cm.), Tăiați crusta, apoi tăiați-o în 1 cm. cuburi (aproximativ 3 linguri.)
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingură plus 1/2 lingură usturoi tocat
• 2 lingurițe l. otet de vin alb
• 1 lingură l. Muștar Dijon
• 1 lingură l. otet balsamic
• 1 lingură coaja de lamaie
• 1 lingură zahăr
• 1/2 lingură condiment uscat italian
• 1/4 lingură sare
• 1/8 lingură piper negru măcinat
• 1 salată mare de romaine, clătiți și frunze uscate, rupeți bucăți minuscule (aproximativ 10 lingurițe)
• 1/2 lingură. brânză parmezan rasă

Pentru condimentare:

• 3 linguri. l. ardei iute
• 2 lingurițe l. sare
• 2 lingurițe l. pătrunjel uscat
• 2 linguriță ceapa pudra
• 2 linguriță praf de usturoi
• 1 lingură piper negru măcinat
• 1 lingură oregano uscat
• 1 lingură busuioc uscat
• 1 lingură cimbru uscat
• 1/2 lingură sare de telina

Rețete cu ingrediente similare: baguette, usturoi, oțet de vin, Muștar Dijon, oțet balsamic, coajă de lămâie, condimente salata italiana, romaine, parmezan, paprika, patrunjel, ceapa pulbere, usturoi praf, oregano, busuioc, cimbru

Pregătirea rețetei:

1. Amestecați ardeiul roșu, sarea, pătrunjelul uscat într-un bol adânc, ceapă și usturoi pudră, piper negru măcinat, oregano, busuioc, cimbru și sare de țelină. Amestecați bine. Ar trebui să se dovedească 3/4 art. condimente. Amestecul poate fi păstrat timp de 3 luni.
2. Amestecați într-un bol adânc pâinea și condimentați după gust. Se amestecă Blender 1/3 linguriță ulei de măsline și 1 lingură. usturoi la crescut viteză, timp de 30 de secunde, apoi se amestecă cu pâine. Întindeți pâinea uniform pe hârtie pergament foaie de copt, se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se coace până culoare aurie, aproximativ 20 min. Scoateți tigaia cu crutoane de la cuptor și lăsați să stea.
3. Într-un bol mare de salată, amestecați oțetul de vin alb, Dijon muștar, oțet balsamic, coajă de lămâie, zahăr, italian condimente, sare, piper și 1/2 lingură. usturoi, se adaugă 1 lingură. uscat amestecuri de condimente. Se toarnă într-un flux subțire de 2/3 art. ulei de măsline șoptind constant, aduceți pansamentul la o stare omogenă. Adăugați salata romă și parmezanul. Distribuie salata finită dintre 4 porții mari sau 6-8 mai mici, se presară deasupra crutoane.