Salată cu roșii, slănină și pesmet

Salată cu roșii, slănină și pesmet – o rețetă detaliată gătit. Photo of the dish:Timpul Kang Kim: 45 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru salată:

• 1 cap de salată romă, tăiată
• 1/2 lingură. ceapa rosie tocata
• 2 roșii de prune, tăiate
• 4 felii de pâine albă, tăiate în cuburi mari
• 1 lingură l. (15 gr.) Unt nesărat
• 6 fasii de slănină
• 6 pui de cimbru proaspăt
• 1/4 art. zahăr brun deschis
• 1 lingură boia de ardei
• Coaja rasa de 1 lamaie
• 1 lingură mazăre cu piper negru măcinat

Pentru realimentare:

• 1/2 lingură. maioneză
• 1 – 2 lingurițe. l. sirop de artar
• 4 linguriță muștar de cereale întregi
• 1 lingură l. suc de lămâie proaspătă

Rețete cu ingrediente similare: slănină, roșii, roșii pruna, salata, salata romaine, ceapa rosie, lamaie, paine alba, muștar, paprika, zahăr brun, semințe de muștar, sirop de arțar, cimbru, crutoane

Pregătirea rețetei:

1. Pentru a face o salată: amestecați ceapa, roșiile și romaine de salată, se lasă în repaus.
2. Biscuiti gatiti: prajiti intr-o tigaie pâine la temperatură medie până la auriu, aproximativ 6 minute. Se lasă să se răcească.
3. Gatiti slanina: amestecati intr-un bol mic zahăr brun, piper negru, ardei gras, coajă de lămâie și slănină. pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament cimbru, puneți o fâșie de slănină deasupra fiecărei crenguțe. preîncălzit la 180 Cu cuptorul coaceți slănină până când crocant, aproximativ 20 de minute, până când slănina este caramelizat. Scoateți tigaia din cuptor, lăsați să se răcească, scoate cimbru. Tăiați slănina în fâșii transversale și adăugați la salata.
4. Pregătiți un pansament pentru salată: bateți maioneza, sirop de arțar, muștar și suc de lămâie într-un bol de dimensiuni medii. Se adaugă pansamentul cu salată și se agită.
5. Presarati salata deasupra cu pesmet. Serviți în porții.