Salată de pepene verde cu roșii proaspete și parmezan un amestec de ulei de măsline cu suc de lămâie și negru măcinat ardei, foarte simplu și rapid de preparat. Deși pepene verde este de obicei asociat cu desertul, combinația sa cu arugula picantă și ascuțită și Parmezanul îl transformă într-un aperitiv minunat. uimitor, salată dulce și gustoasă perfectă pentru vară стола. 
Time: 1 5 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. frunze de arugula
- 900 gr. pepene galben, tăiat în cuburi cu latura dimensiune de aproximativ 2 cm (1350 gr. cu coajă)
- 1/3 art. ulei de măsline bun
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors (2 lămâi)
- 1 lingură sare
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- 225 gr. parmezan
Retete cu ingrediente similare: pepene verde, suc de lamaie, branza. parmezan, arugula
Pregătirea rețetei:
- Puneți rudele și pepene verde într-un bol mare. Într-un bol mic bateti impreuna ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper. turna îmbrăcarea arugulei astfel încât să devină suficient de umedă. bine amestecați și așezați pe șase farfurii.
- Tăiați parmezanul cu un cuțit ascuțit sau un cuțit pentru a decoji legumele farfurii subțiri și presărați-le cu rucuri și pepene verde. Presarati salata sare și servește.
