Salată de mare uscată varza de broccoli
Puteți găti diferite salate de alge marine moduri. Exact cum să gătești alge marine – uscat, care acum a devenit popular pentru o alimentație sănătoasă produs? Oferim o rețetă pentru transformarea ei în „umedă” și o rețetă salată picantă cu broccoli.
Salată de alge uscate
Puteți cumpăra alge sănătoase pe orice piață unde există un departament „totul pentru sushi”, pe piață, în magazine asiatice, în farmacii sau magazinele online. Pentru o salată, este mai convenabil să nu folosiți foi (ca. pentru rulouri) și „paie”. Nu vă mirați de prezența voastră cearcăne la ghișeul farmaciei. Este cel mai sănătos înseamnă.
Pentru a face delicioase algele uscate, tu va avea nevoie
- Laminaria – determină cantitatea în funcție de tigaia în care Veți găti alge marine. Dacă capacitatea este de 2 litri, întindeți-vă uniform jumătate de paie din cearșaf.
- Oțet de vin după gust.
- Condimente: ardei cayenne (sau ardei iute), ciuperci, rozmarin, cimbru, tarhon, lavrushka. Este posibil să nu folosiți toate acestea. listă. Concentrează-te pe dependențele tale.
- Zahar și sare – ca în cazul gătitului obișnuit marinata.
Pe măsură ce algele cresc în mărime, vei reuși o mulțime de alge marine. Acest lucru este convenabil. Puneți algele înăuntru frigider, și folosiți pentru a prepara diferite salate și aditivi la feluri de mâncare.
Puteți face ceară uscată asa:
Clătiți bine algele. Mirosul mării, nisip – neschimbat sateliți. Lăsăm aroma mării, spălăm nisipul. în prealabil Puteți înmuia 10 minute.
Se toarnă alama cu apă curată și se pune la fiert. În apă se adaugă condimente, sare, oțet de vin, piper, zahăr. Mai bine dacă algele nu vor fi prea moi. Mai ales dacă plănuiești păstrați-le „în rezervă”. 10 sau 20 minute – determinați prin la gust.
După ce algele albe s-au răcit, lăsați deoparte porția de salată broccoli și pune restul într-un recipient obișnuit.
Pentru prepararea salatei de alge de mare cu broccoli va avea nevoie de:
- Broccoli – 4-5 inflorescențe
- Calea de mare – aproximativ 100g.
- Suc de lămâie (pentru broccoli) – 1 buc.
- Oțet de vin – 30ml.
Salata se prepară rapid, se pare delicioasă! Gustarea perfectă cel puțin pentru masa de sărbători, cel puțin pentru fiecare zi.
Idei gustoase
În Japonia, există mai mult de 200 de rețete cu utilizarea algelor. În Rusia, algele au devenit de asemenea foarte mari populare. Mai mult, nu numai în mâncărurile orientale. pentru a utiliza preparat, reconstituit din calea uscată, de mare este util în tocană de legume, fă-o ca condiment, tocană cu legume. delicios faceți o salată tânără de caracatiță sau o salată de ciuperci cu varză.
