Aina Garten uscă ușor roșii asemănătoare prunului pentru a le face mai moale, caramelizat și a dobândit un gust bogat și numai după asta se adaugă busuioc și mozzarella. друзьями: Time: 2 час. 38 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 roșii în formă de prune în jumătate (scoateți) semințe, dar nu îmbinarea tulpinii)
- 450 gr mozzarella proaspătă sărată
- 12 frunze proaspete de busuioc mărunțite
- 1,5 linguriță. l. otet balsamic
- 1/4 art. ulei de măsline de bună calitate, plus câteva altele pentru realimentare
- 2 căței mari de usturoi tocat
- 2 linguriță zahăr
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: roșii cu prune, brânză mozzarella, busuioc, oțet balsamic, usturoi, roșii uscate la soare
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 135 ° C. Puneți roșiile pe o foaie de copt cu o felie. sus într-un strat. Turnați 1/4 linguriță. ulei de măsline și otet balsamic. Se presară cu usturoi, zahăr, 1,5 linguriță. sare și 1/2 lingură piper. Se coace 2 ore, până când roșiile se va opri și nu va începe să se caramelizeze. Lasă să se răcească când temperatura camerei.
- Tăiați mozzarella în felii de aproximativ 1 cm grosime mai multă brânză decât roșiile, tăiați-le pe jumătate. Întinde roșiile alternând-le cu mozzarella, pe un vas și presărați cu busuioc. presăra puțină sare și piper și se aruncă cu ulei de măsline. Serviti la temperatura camerei.