Rețeta pentru o salată caldă de cartofi cu slănină prăjită și ouă fierte. Salată servită cu maioneză, pansament cu oțet, горчицы, лука и zahăr . 
Photo of the dish:Anna Williams Timp: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. cartofi mici cu coaja roșie, tăiați în 4 Piese
- 450 gr slănină tocată fin
- 2 ouă
- 2 lingurițe l. oțet de vin roșu
- 3/4 art. maioneză
- 3 linguri. l. muștar de cereale întregi
- 6 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 1 ceapă roșie medie, tăiată cubulețe
- 1 lingură l. сахара
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, slănină, ouă, maioneza, otet de vin, mustar din cereale integrale, ceapa verde, ceapa roșu
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii într-o cratiță medie și umple cu apă rece. Se aduce la fierbere și se gătește la foc mediu timp de 15 minute. pregătire. Între timp, prăjiți slănina într-o tigaie încet foc timp de 12 minute până când este crocant. Drain ungeți și uscați slănina pe prosoape de hârtie.
- Puneți ouăle într-o cratiță mică și acoperiți cu apă rece. Se aduce la fierbere, se scoate de pe foc, se acoperă și se continuă 6 minute Se scurge și se răcește sub apă rece. Clar de coajă și toacă fin.
- Scurgeți cartofii (nu clătiți), puneți-l foaie de copt și se lasă să se răcească 6-8 minute. Într-un bol mic amestecă oțet, maioneză, muștar, ceapă verde, ceapă roșie, zahăr, sare și piper după gust. Într-un bol mare, combinați cartofii, slănina și ouă fierte tare, se adaugă pansament maioneză. servi salata este caldă.
