Salată de cartofi cu mazăre – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 30 min. Dificultate: ușor Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. cartofi tineri cu coaja tăiată în mare cuburi
- 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 300 gr mazăre înghețată
- 3/4 art. maioneză
- 3/4 art. smantana
- 1/2 lingură. arpagic tocat
- 1/2 lingură. mărar
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, oțet de cidru de mere, mazăre, maioneza, smantana, arpagic, marar
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas mare și turnați apă rece 5 cm., Se adaugă sare. Se aduce la fierbere și se gătește până cartofii nu vor deveni moi. Folosind o lingură pliată, schimbați cartofii Într-un bol, adăugați oțet de cidru de mere.
- Fierbe mazărea în aceeași apă până la moale. Aruncă într-un colizor și clătiți sub apă, adăugați cartofi.
- Amestecă maioneza, smântâna, arpagicul și mărarul într-un bol separat. Se amestecă cu cartofi și mazăre, se adaugă sare și piper la gust.
