Salată de cartofi cu ouă – o rețetă detaliată gătit.Поделитьcu я с друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. cartofi tineri nepeți, tăiați fiecare pe jumătate
- 4 ouă
- 1 lingură mazăre înghețată
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 2 linguriță suc de lamaie
- 2 linguriță pătrunjel tocat fin
- 2 linguriță menta tocata fin
- Parmezan ras
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, parmezan, mazăre, suc de lămâie, pătrunjel, mentă, brânză, ouă
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți apa într-o tigaie, adăugați cartofii și gătiți 10 minute. Adăugați ouă în tigaie, scoateți din aragaz și lăsați 10 minute. сacoperit cu un capac. Se adaugă mazărea înghețată în tigaie și se lasă timp de 1 min. Scurgeți apa din tigaie și răciți legumele cu ouă. Cojiți ouăle și tăiați-le în patru părți.
- Amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie într-un bol mare de salată, pătrunjel și mentă. Se adaugă legumele în vasul de salată, se condimentează cu sare și ardei, amestecă. Pune ouăle deasupra și presară parmezan.
