Salată de castraveți și papaya – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 35 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 – 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cojite și semințe și tăiate marunt castravete (aproximativ 1,5 linguri.)
- 1 cm decojite și tăiate 1 cm. Fructe mari papaya
- 6 salată
- 1/2 lingură sare
- 4 linguriță zahăr
- 1/4 art. oțet de vin de orez
- 1 lingură l. unt de arahide
- 1 lingură pasta de chili
- 2 linguriță ghimbir proaspăt tocat
- 1/2 lingură. ceapa tocata (optional)
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: papaya, castraveți, salată, pastă de chili, rădăcină de ghimbir, ceapă, unt de arahide, orez otet, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Presărați castraveți cu sare, puneți într-un frigider și lăsați pentru 20 min. pentru a stoca suc. Se spală și se usucă.Într-un bol, se amestecă vinul otet, zahar, unt de arahide, pasta de chili si ghimbir. Adăugați castraveți, papaya, cilantro și amestecați. Stabiliți mai departe farfurie de servire sau, pe 4 farfurii, așezați frunzele salată, și deasupra puneți fiecare câte 1/2 lingură. salată. Serviți.
