Salata se prepară din porumb tânăr crud. Tăiați porumbul de la coboace și se amestecă cu boabele de conserve spălate și salsa pico de gallo. Acest sos de legume proaspete mexicane poate gătește-te, tocând aceleași bucăți mici de roșii, ceapă albă, ardei iute și cilantro și presărată cu suc de lămâie. toate ingredientele din salată sunt combinate uimitor în gust și textură, și trebuie să se pregătească 15 minute. Serviți ca gustare sau mai departe гарнир к мясным блюдам. 
Time: 15 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 urechi de porumb decojit
- 1 lingură l. sos fierbinte
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- 0,5 linguriță teren zira
- 1 cutie 425 gr. conserve de fasole neagră, spălate înăuntru strecurătoare
- 1 lingură salsa proaspata pico de gallo, fara sucuri
Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, porumb, sos pico de gallo, suc de lime, chimen
Pregătirea rețetei:
- Cu un cuțit, tăiați boabele din fiecare ureche de porumb și puneți-le înăuntru un bol mare. Apoi, partea contondată a cuțitului sau un metal plat zgâriați fiecare copaie goală peste un bol mic cu o spatulă, a stoarce laptele de porumb. Adăugați la Lapte de porumb sos fierbinte, suc de lime și zira și se amestecă. Toarna pansament porumb și piper.
- Adăugați fasolea neagră, pico de gallo și porumb într-un bol de porumb un mic vârf de sare. Serviți salata răcită pe o farfurie cu tamales.
