Salată de hikama cu castravete mexican – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Anna Williams Timp: 20 min. Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 castraveți mexicani de dimensiuni medii (chayote), coji și se taie în felii subțiri
- 1 – 1/2 jalapene roșii, tăiate subțire în inele, scoate semințele
- Jumătate de tubercul hikama, coajă, toacă de-a lungul, apoi tăiate în benzi cu mișcări transversale
- 5 buc. morcovi de talie medie, felii subțiri
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1/3 art. suc proaspăt de lămâie
Rețete cu ingrediente similare: suc de lime, morcovi, ardei chili, jalapenos, castravete mexican
Pregătirea rețetei:
- Amestecați sucul de lămâie, uleiul vegetal, piperul într-un bol de salată jalapene și sare. Adăugați legume. Acoperiți și refrigerați timp de 4 ore
