„Are o textură de nuci și un gust adecvat”, spune Jada. De Laurentis despre crupul italian, cu care folosește varză în această salată caldă cu pansament de citrice. Și așa S-a dovedit a fi mai „bogat”, Jada adaugă la asta înainte de a servi brânză simplă de brânză de capră sfărâmată.Partă cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură spălate boabe de farro
- 1 buchet mic de varză de kale fin tăiată (tulpini șterge)
- 1/2 decojite și feliate de 0,5 cm. Castravete
- 1/2 lingură. nuci tocate
- 1/3 art. ulei de măsline, plus 2 lingurițe. l.
- 1 cap mic de șoturi
- 2 pui de oregano
- 1 lingură sare grosieră
- Suc de 1 lămâie mare
- Suc de 1 portocala
- 1/2 lingură. cireșe uscate sau 1 lingură. cireșe proaspete jumatati
- 110 gr. brânză de capră
Rețete cu ingrediente similare: kale, grâu cereale integrale, brânză de capră, nuci, suc de portocale, suc de lămâie, urechi, castraveți, oregano, cireș
Pregatire reteta:
- Pune nucile într-o tigaie mică, cu fundul gros și se pune la foc mic. Gătiti, amestecând frecvent, în timp ce sunt ușor nu prăjiți, iar aroma nu apare, 8-10 min. complet se răcește pe o foaie mică de copt.
- Încălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu-înalt. Turnați 2 lingurițe. l. ulei de măsline și puneți șoturi. Se prăjește, amestecând adesea cu o lingură de lemn, până se moale și aspectul aromelor, aproximativ 3 minute Adăugați grătarul și farfuriați în ulei de măsline, amestecând frecvent, timp de aproximativ 4 minute. scădere foc la mediu și se toarnă 2 lingurițe. apă, se adaugă oregano și 1/2 lingură. sare. Se aduce la fiert și se gătește, amestecând ocazional, până când disponibilitatea și moliciunea cerealelor, aproximativ 25 min. Scoate crengutele oregano și scurgeți bulionul de la farro.
- Într-un bol mare, amestecați zeama de lămâie, sucul de portocale, restul 1/3 art. ulei de măsline și restul de 1/2 lingură. sare. Adăugați farro cald și amestecați. Adăugați kale, vișine, castraveți și nuci prăjite. Se amestecă. Zdrobi capra brânză, amestecă ușor și servește.
