Salata tailandeză som tam pe bază de papaya necoapte considerat unul dintre cele mai delicioase preparate din lume conform CNN. Până la urmă, în toate cele patru gusturi sunt echilibrate în ea: picant, dulce, acru și sărat. Și, de asemenea, coexistă în mod armonios ingrediente diferite texturi. Pe lângă papaya verde, alte legume sau fructe de mare care variază ușor în diferite regiuni. dar cea mai ușoară opțiune este să tocați papaya cu o paie subțire lungă, se amestecă cu roșiile, fasolea verde albă, tocată alune, cilantro proaspăt și presărați totul cu un pansament pe bază de asiatic Sosul de pește thailandez și sucul de lămâie cu ardei iute друзьями: 
Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu volumul: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 papaya verde mare (450 g fiecare), decojită coaja și semințele și tocate în fâșii subțiri
- 220 gr fasole verde cu coarde
- 3 Creme de rosii
- 0,5 linguri. alune fripte
- 1/4 art. sos de pește tailandez
- 1/4 art. suc de lamaie
- 1/4 art. sucul de tei
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 lingură usturoiul tocat
- 2 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 art. frunze de cilantro tocate grosier
Rețete cu ingrediente similare: papaya, fasole verde, roșii prun, sos de pește, suc de lime, fulgi de ardei roșu, arahide
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, aduceți apa sărată la fiert. Se adaugă fasolea și se gătește timp de 2 minute, apoi se transferă la rece apă. Scurgeți și tăiați fiecare păstăi în jumătate. tăiat tăiați roșiile pe jumătate în lungime și curățați-le din semințe. Tăiați jumătățile în fâșii de 0,3 cm grosime.Tăiați gros toate cele 2 alune Art. l.
- Într-un bol, amestecați papaya cu fasolea, roșiile, tocate alune, sos de pește, suc de lămâie și lime, zahăr, usturoi, fulgi de ardei roșu și 3 linguri. l. coriandru. Se presară deasupra alunele rămase și cilantro. Serviti cu gratar tailandez “Satay” din carne de porc.
