Pastele Orecchiette sunt ideale pentru salate. În primul rând mici urechile arată, printre alte ingrediente, drăguț și perfect organic. A în al doilea rând, datorită formei sale, pasta păstrează salata lichide și pansament și cu fiecare lingură vă puteți bucura gustul deplin al felului de mâncare. Amestecați pastele cu legumele, ierburile, porumb tânăr și fasole fragedă de var și toarnă pansament din ulei de măsline și piper chipotle purificat, care va da salata are o aromă ușor afumată. Cu siguranță vă veți bucura textura contrastantă a salatei și gustul său cu mai multe fațete. prieteni: 
Timp: 1 5 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste cu orecchiette (urechi), al dente fierte
- 2 ardei galbeni, la grătar și tocați frize
- 1 ceapă roșie, feliată în inele subțiri subțiri
- 6 fructe de legume fizalis, tăiate în 4 părți
- 1 lingură sâmbure proaspete de porumb
- 1 lingură fasole tinere congelate, dezgheț
- 1/4 art. otet de vin alb
- 1 păstăi de ardei conservat
- 0,5 linguri. ulei de măsline
- 1/4 art. cilantro tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: pastă de orez, piper dulce, ceapă roșie, legume physalis, porumb, fasole de lime, oțet de vin, Ardeiul iute, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Pune pastele fierte într-un bol mare. Adăugați ardeiul, ceapa, physalis, porumb și fasole. Se macină până la neted consistența pipotei de piper cu oțet. Se toarnă încet în măsline ulei, aduce la starea de emulsie, sare și piper peste la gust. Se toarnă pansament de salată, se amestecă și se presară cu cilantro.
