Secretul unei delicioase salate mediteraneene de Jada De Laurentis cu paste și ton, prin faptul că alege mâncăruri italiene conserve (în loc de bulion, pește conserve în ulei de măsline), bogat al căror gust este completat perfect de roșii suculente, capere sărate și ароматные травы. 
Time: 26min. Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr Paste Campanelle sau Fusilli
- 1 cutie (170 gr.) Ton italian în ulei (scurge uleiul)
- 1/4 art. ulei de măsline extra virgin plus 1/4 în plus Art.
- 1 cap de ceapă roșie mărunțită sau 1/2 mediu dimensiunea
- 2 căței de usturoi tocate
- 0,5 l (2 lingurițe) Jumătăți de roșii cherry
- 2 lingurițe l. capere (clătire și încordare)
- 225 gr. sferturi de miezuri înghețate anghinare (înainte de congelare)
- 2 lingurițe l. frunze proaspete de cimbru
- 1/4 art. frunze proaspete de pătrunjel tocat
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: paste spirală fusilli, paste campanella, ceapă roșie, usturoi, ton, anghinare, roșii cherry, capere, cimbru, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Se fierbe apa sărată într-o cratiță mare la foc mare. Adăugați pastele și gătiți, amestecând din când în când până sunt va fi gata, dar rămâne strâns, 8-10 minute. Aruncă-l într-un colizor lăsând aproximativ 1 lingură. lichide din gătit.
- Într-o tigaie cu un diametru de 35 cm. La foc moderat preîncălziți 1/4 linguriță. ulei de măsline. Adăugați ceapa și gătiți-le des amestecând până la moale, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și prăjiți-le în termen de 30 sec. înainte de aromă. Adăugați tonul în tigaie. și furcați-l în bucăți. Pune roșiile cherry, miezul anghinare, capere și cimbru. Prăjiți amestecând ocazional până roșii moi, aproximativ 8-10 minute Adăugați resturile de paste 1/4 art. ulei de măsline și pătrunjel. Se amestecă bine adăugând dacă este necesar, un pic de lichid din preparat, astfel încât sosul să nu aibă era foarte gros. Sare și piper după gust. transfer paste într-un castron de salată și serviți cald sau încăpător temperatură.
