Salată de vară cu pepene verde la grătar cu rumenă și brânză nu Pare doar o mâncare la nivel de restaurant, dar va uimi și cea mai neobișnuită și fantastică combinație de arome. Gustul amar de rucă și piper echilibrează perfect dulceața pepene verde. Iar oțetul balsamic completează armonios această aromă paleta. Pentru a obține consistența cremoasă dorită, evaporați-l încet și asigurați-vă că siropul balsamic nu este Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 158, total grăsimi 10 g., grăsimi saturate g., proteine 6 g., carbohidrați 12 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- O jumătate de pepene verde (2,3 kg.) Fără semințe
- 1/4 art. otet balsamic
- 2 lingurițe arugula proaspătă, spălată și uscată
- 1 lingură brânza de capră s-a sfărâmat
- Ardei negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: pepene verde, oțet balsamic, brânză capră, arugula
Pregatire reteta:
- Pe o tăietură, tăiați jumătate din pepene în jos. Tăiați coaja, lăsând un bloc dreptunghiular solid de pulpă de pepene verde. Puneți blocul pe partea sa și tăiați în 8 pătrate cu o dimensiune de 8×8 cm., 2,5 cm grosime.
- Turnați oțet într-o cratiță mică și dați la fiert. căldură moderată. Se fierbe până când oțetul se evaporă și ajunge consistența siropului gros.
- La foc moderat, încălziți o tigaie antigolă acoperire. Presărați puțin pepene verde cu ulei de măsline și puneți mai departe o tigaie fierbinte. Se prăjesc 2 minute pe fiecare parte până când imprimeuri la grătar, apoi se transferă într-o farfurie și sare-l.
- Pune 1/4 lingură pe un platou de servire. arugula tânără. atunci puneți în centru felii de pepene verde la grătar. presăra toate 1 linguriță. l. brânză și așezați în straturi încă 1/4 linguriță. felii de arugula pepene verde și 1 linguriță. l. brânză. Gătiti încă 3 feluri de mâncare în același mod. salată din ingredientele rămase. Presărați puțin salată cantitatea de ulei de măsline și sirop balsamic. presăra piper negru și se servește imediat.
